ダッチオーブン– tag –

4月10日の大雪にはびっくりしました。しまいかけた薪ストーブ用の焚き付けを用意して本格的にストーブに火を入れた方も多かったのでは？ 勢いよく伸びだした土筆（つく...

今まで薪ストーブでダッチオーブン料理を順調に楽しんでいましたが、いよいよ「燻製」をやってみよう！ということになり、見事撃沈しました(笑)撃沈祝いに失敗例を記録...

鉄製鍋や調理器具の「シーズニング」やられてますか？ 実は我が家では何もしていませんでした。ふと嫁さんが鍋のメンテナンスについて調べていたところ、シーズニングが...